Pivovar Staropramen
Nádražní 84
150 54 Praha 5 - Smíchov
www.pivovary-staropramen.cz

založen 1869

Staropramen 10° a 12°, Měšťan, Braník
Znak
Pivovar Braník
Údolní 212/1
147 00 Praha 4 - Braník
www.pivovary-staropramen.cz

založen 1898 - uzavřen 2007

Braník 10°, 11°, 12°, 14° světlé, 12° tmavé, Triumf, Vratislav
Znak
První pražský měšťanský pivovar
U Průhonu 13
170 04 Praha 7 - Holešovice

založen 1895 - uzavřen 1998

Měšťan 8°, 10°, 11° tmavá, 12°, Pražan 10°, 11°, 12°, Pragovar 12°, Kardinál 11°
Znak

Pivovar vařil pivo do konce března 1998 a celý areál pivovaru se přestal využívat. Společnost Pražské pivovary ho zavřela, protože chtěla soustředit výrobu piva v metropoli pouze do dvou míst - na Smíchov a do Braníka. Značka Měšťan však z pultů nezmizela, protože výrobu tohoto piva společnost přesunula do Smíchovského pivovaru.

Minipivovar Bohemian Hop Store
Ovocný trh 8
110 00 Praha 1

založen 1998 - uzavřen 1999

12° Myslbek, 10° Myslbek
Znak

Minipivovar byl umístěný v novostavbě obchodního centra Myslbek. Jeho architektura vychází z moderního funkčního konstruktivismu, připomínajícího pařížský Centre Pompidou. Pivovar byl umístěn ve spodním patře dvouposchoďové restaurace a kavárny.

Pivovary Bohemia
K červenému dvoru 26
130 00 Praha 3

založen 1992 - uzavřen 2001

Old Bohemia Beer
Znak

Pivovary Bohemia, a.s. vlastnily pět pivovarů - Rakovník, Podkováň, Benešov, Kutná Hora a Nymburk, a také sodovkárnu Příbram a stáčírnu a sladovnu Kralupy nad Vltavou. Ty pronajímali dalším společnostem, a v Benešovském pivovaru se vařilo pivo Old Bohemia Beer.

Pivovar a restaurace U Fleků
Křemencova 9
110 00 Praha 1
www.ufleku.cz

založen 1499

13° černé Flekovský ležák
Znak

Minipivovar je unikátem zejména díky své historické tradici - nejstarší pivovar v celé republice. Rok 1499 je udáván jako rok založení, tehdy byl starobylý právovárečný dům U dvou strak zakoupen sladovníkem Vítem Skřemencem a ten v něm založil pivovar. Letopočet 1843 je významný tím, že se začíná vařit Flekovský tmavý 13° ležák, jaký zde můžeme ochutnat i dnes. Podnik jako jediný minipivovar v tehdejším Československu přežil i léta socialistického hospodářství.

Novoměstský pivovar
Vodičkova 20
110 00 Praha 1
www.npivovar.cz

založen 1993

Novoměstský ležák 11°
Znak

Minipivovar je prvním novým pivovarem otevřeným v Praze ve 20. století. Svým pivem zásobuje pouze vlastní restauraci, která je originálně řešena rozdělením jednotlivých vnitřních prostor na různé stavební slohy.

Restaurace a pivovar Pivovarský dům
Lipová 15
120 00 Praha 2
www.pivovarskydum.com

založen 1998

Světlý a tmavý ležák, Kávové pivo, Šamp, Májový kozlík
Znak

Minipivovar vyrostl v centru Prahy na místě bývalé prodejny sportovních potřeb. Při ochutnávání piva můžete přes prosklenou stěnu sledovat kvasící pivo. Interiér restaurace, jehož dominantou je dvounádobová varna, je dotvářen kolekcí žánrových obrázků ze současných i zaniklých pivovarů.

Klášterní restaurace a pivovar
Strahovské nádvoří 32
118 00 Praha 1
www.klasterni-pivovar.cz

založen 2001

Svatý Norbert světlý 13°, tmavý 14°
Znak

Pivo značky Svatý Norbert se točí v pivovaru, který je situován přímo v areálu Strahovského kláštera, kde byl malý pivovar až do roku 1909. V areálu byla již dříve Klášterní restaurace, ve které se čepuje zmíněný ležák.

Minipivovar U Bulovky
Bulovka 2
180 00 Praha 8
www.pivovarubulovky.cz

založen 2004

PuB Premium 12°, Alt 12°, Helles 13°, Export 13°, Bock 16°, černý Extra Stout 16°, Pšeničný Weissbier 13°
Znak

Minipivovar s restaurace a penzionem byly otevřeny na Praze 8. Majitel, český rodák z Hamburku, podle svých slov celá léta vařil pivo pro krajany v prádelním hrnci! Nemohlo to dopadnou jinak, že si nakonec otevřel svůj pivovar, kterým zásobuje vlastní restauraci.

Minipivovar U Medvídků
Na Perštýně 7
110 00 Praha 1
www.umedvidku.cz

založen 2005

polotmavý ležák Old Gott
Znak

V průběhu let 2000-2003 proběhla kompletní rekonstrukce objektu bývalé sladovny pivovaru "U Medvídků", a vznikl projekt "Domu piva", který navazuje na více než 500-letou pivovarnickou tradici objektu. Záměrem bylo představit původní technologii výroby piva, ať už na historických exponátech nebo na funkčním modelu dobového pivovaru. Součástí je i minipivovar s dnes již nepoužívanými technologickými součástmi pivovaru. "Dům piva" je propojen architektonicky i provozně s restaurací "U Medvídků".

Pokusný školní minipivovar ČZU
Kamýcká 129
165 21 Praha 6-Suchdol
www.pivovar.tf.czu.cz

založen 2006

Suchdolský Jeník
Znak

V Praze–Suchdole byl v areálu České zemědělské univerzity otevřen pokusný školní minipivovar a jeho provozovatelem je Technická fakulta, konkrétně Katedra technologických zařízení staveb. Podle slov pana rektora a jeho mírné nadsázky bude pivovar sloužit k výuce všem studentům univerzity, protože je nutné propagovat nové směry ve výuce, které jsou nezbytné pro udržení zájmu o studium. Pivo, které dostane název Suchdolský Jeník, by mělo být dostupné v některých restauračních zařízeních v areálu České zemědělské univerzity.

Restaurant a minipivovar Pražský most u Valšů
Betlémská 5
100 00 Praha 1
www.prazskymost.cz

založen 2008

12° světlé, 12° tmavé, 12° řezané
Znak

Restaurace Pražský most u Valšů se nachází v centru Starého města nedaleko Betlémského náměstí a Karlova mostu. Restaurace byla otevřená v roce 2006. Dominantou restaurace je výroba vlastního piva "Pražský most".

Sousedský pivovar Bašta
Táborská 49
140 00 Praha 4
www.ubansethu.cz

založen 2007

12° polotmavý ležák
Znak

Sousedský pivovar Bašta byl založen v roce 2007 a nachází se v těsném sousedství restaurace "Bašta". Na rozdíl od restaurace jsou zde čepována pouze piva vyrobená v místním pivovaru.

Jihoměstský pivovar
Podjavorinské 1602/11
149 00 Praha 4
www.jihomestskypivovar.cz

založen 2008

Polotmavý Jihoměšťan 11°, Bitter ALE 11,8°, Světlý ležák 12°, Tmavý speciál 14°, Weissbier 13°, Festbier 13°
Znak

Jihoměstský pivovar je pivovarem restauračním. Nabízí posezení v příjemném prostředí u kvalitního piva, které si vaří přímo v prostorách restaurace. Zrekonstruován byl z tepelné kotelny, která „zkrášlovala“ Jižní město. Ochutnat zde můžete jedenáctku nebo i čtyřiadvacítku – v tomto rozmezí stupňů se tu pivo vaří.

Staňkův rukodělný pivovárek
K Řeporyjím 4
155 00 Třebonice, Praha 5
www.pivovartrebonice.com

založen 2010

X° světlé výčepní, XI° světlý ležák, 17° Eržika, 13° Rejtar, 11° jantarová, 13° světlý Albín
Znak
Pivovar U dvou koček
Uhelný trh 415/10
110 00 Praha 1
www.udvoukocek.cz

založen 2010

Světlá kočka, Polotmavá kočka, Tmavá kočka
Znak
Minipivovar U tří růží
Husova 10
Praha 1
www.u3r.cz

založen 2012

Světlý ležák, Polotmavý ležák, Tmavý ležák, 18° Polotmavý chmelový Bock, Amber Ale
Znak
Břevnovský klášterní pivovar sv. Vojtěcha
Markétská 28/1
169 01 Praha 6 - Břevnov
www.brevnovskypivovar.cz

založen 2012

Břevnovský Benedict světlá 12°, Břevnovský Benedict tmavý ležák, Břevnovský Benedict polotmavý 15°, Břevnovský Benedict Imperial Pilsner 20°, Břevnovský Benedict pšeničný
Znak
Pivovar Victor
Husitská 72
130 20 Praha 3
www.pivovarvictor.cz

založen 2012

Victor světlý, Victor černý
Znak
Minipivovar Beznoska
Klíčovská 805/11
Praha 9 - Prosek
www.skolicka.cz

založen 2013

Světlý ležák, Pšeničná dvanáctka
Znak
Pivovar Marina
Jankovcova 12
180 00 Praha 7 - přístav Holešovice
www.pivovarmarina.cz

založen 2012

Přístavní výčepní 10, Holešovický ležák, Marina Speciál 13, Pšeničné pivo 11
Znak
Pivovar Hostivař
Lochotínská
Praha
www.pivovarhostivar.cz

založen 2011

Světlá 11°, Polotmavá 12, Světlá 13°, 15° Ale
Znak
Pivovar U svatého Tomáše
Letenská 12/33
118 00 Praha


založen 1352 - uzavřen 1951

Znak
Černý pivovar Praha II
Karlovo nám. 15
120 00 Praha


založen 14. století - uzavřen 1920

Znak
Libocký pivovar
Evropská 134/209
161 00 Praha
www.nadsarkou.cz

založen 2014

Šárka 11° ležák, Ctirad 12°, Šebestián 13° tmavé pšeničné, Dunkel Weizen 13°
Znak
Pivovar Šedivák
Katovická 410/6
181 00 Praha-Bohnice
www.pivovarsedivak.cz

založen 2014

10° Šedivák, 12° Šedivák
Znak